L'Estate
IN PUGLIA

Ricordo d’infanzia (Ceglie)
Panino Cegliese con Mortadella capperi provolone piccante e tonno
8 €

Taranta Salentina (Lecce)
Orecchiette con pesto salentino e frutta secca tostata
20 €

Città bianca (Ostuni)
Capasanta scottata, crema di sedano rapa e chips di riso soffiato
23 €

Nel blu dipinto di blu (Polignano)
Carpaccio di gamberi con guacamole e crema di cantalupo
26 €

Bocconotto Martinese scomposto (Martina Franca)
Fragrante pasta frolla con crema pasticcera e amarene
10 €