Una storia nata dal sogno condiviso di Antonella Ricci e Vinod Sookar, che portano a Milano la loro filosofia di “gustosa semplicità”.
Concreta, sincera, eseguita con ingredienti di produttori pugliesi nel rispetto delle materie prime. Un concetto chiaro già dal nome, “Osteria”, che dà subito l’idea di cosa aspettarsi.
Ci sono tradizioni che non basta raccontare, meritano di essere vissute.
Come il pranzo della domenica in Puglia, quando ci si riunisce attorno alla tavola per condividere attimi di allegria.
Il menù proposto è un racconto di famiglia, fatto di ricette della tradizione reinterpretate in chiave creativa e contemporanea.
